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Mostrando las entradas de abril, 2018

Tipos de clientes

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Tipos de clientes En el siguiente vídeo, podremos ver 10 tipos diferentes de clientes y su características.

Fichas de degustación 26/04/18

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Fichas de degustación de vinos En esta sesión degustamos cuatro vinos rosados, los cuales probamos y combinamos con dos tipos de queso ( queso Chihuahua y quesillo). A continuación se presentan las fichas de degustación de los vinos.  Ficha de Degustación by Majo VR on Scribd

Vinos en Argentina

En esta entrada se presentaran las fuentes a utilizar para la elaboración de la infografía informativa sobre los vinos elaborados en Argentina, sus tipos de uva, sus tipos de vino, si cuenta con denominación de origen, sus casa vinicolas , entre otros datos importantes. A continuación los links: https://www.lanacion.com.ar/459170-los-vinos-argentinos-y-la-denominacion-de-origen http://www.monografias.com/trabajos70/geografa-regiones-sunregiones-argentina/geografa-regiones-sunregiones-argentina.shtml http://www.catadelvino.com/blog-cata-vino/las-cinco-zonas-vitivinicolas-de-argentina-y-sus-grandes-vinos https://www.welcomeargentina.com/vino/ http://www.winesofargentina.org/es/argentina/historia/ http://www.losvinosdelmundo.com/esp/paises/argentina.html http://www.catadelvino.com/blog-cata-vino/el-vino-en-argentina-produccion-tipos-de-uva-y-clasificacion  https://www.argentina-excepcion.com/es/guia-viaje/vinos/cepas-argentinas https://www.mdzol.com/nota/358656-las-10-

Fichas de degustación de vinos 20/04/18

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Ficha de degustación  En esta sesión degustamos dos vinos blancos, los cuales probamos y combinamos con dos tipos de queso ( queso feta y queso de cabra con nueces). A continuación se presentan las fichas de degustación de los vinos.  Fichas de degustación by Majo VR on Scribd

Fichas de desgustación de Vinos 13/04/18

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Fichas de desgustación VINOS En el siguiente documento se presentas 3 fichas de degustación de tres vinos (Tinto, Rosado y Blanco), en estas se presentan datos interesantes de cada uno.  Ficha de Degustación by Majo VR on Scribd

Fichas Técnicas Museos

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Modelo de las deficiencias de la calidad del servicio (GAP´s)

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¿Qué es el análisis de Gaps en satisfacción de clientes? El análisis de Gaps es, una metodología que sirve para evaluar y gestionar la calidad de los servicios. El análisis de Gap es la herramienta de análisis propuesta por Servqual para descubrir las causas por las que los clientes experimentan baja calidad en los servicios. El origen el análisis de Gaps estaba circunscrito a la identificación y gestión de la calidad de servicio, es una herramienta también ideal para la gestión de la satisfacción de los clientes. ¿Cómo funciona el proceso de análisis de Gaps? El análisis de Gaps es una herramienta de reflexión que: Nos pregunta sobre los motivos últimos que generan insatisfacción en los clientes     Nos orienta hacia posibles respuestas Fuente: Openmet group, 2014   Cada uno de los Gaps es una posible causa de insatisfacción: Gap 1: Diferencia entre Expectativas y Percepción de las necesidades en Dirección. Aparece cuando la direcció

Las 10 tendencias que marcarán el segmento MICE en 2017

Las 10 Tendencias Que Marcarán El Segmento MICE en 2017 by Majo VR on Scribd

Comentario : La verdad sobre el alcohol

Comentario : La verdad sobre el alcohol  Esta película trata sobre un medico el cual investiga todo sobre el alcohol, sus efectos que tiene sobre el cuerpo , como se dan su efectos, porque, como se genera, al igual que si beneficios. Gracias a esta investigación logra desmentir varios mitos que se dan acerca del alcohol, esto lo logra a través de una serie de experimentos donde va encontrando poco a poco las respuestas a sus dudas. Entre sus preguntas esta la de ¿porque los jóvenes tiene menos cruda?, ¿porque es mejor el vino? así entre muchas preguntas más que resolverá gracias a su ciencia y a sus experimentos. 

Exposición de bebidas destiladas y fermentadas

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Exposición de bebidas destiladas y fermentadas En esta dinámica, cada uno de los equipo eligió una bebida y explico de cada una de ellas su origen, como se elaboran, sus ingredientes, de donde proviene, entre otro datos curiosos. Lo que pude aprender es que todas las bebidas tienen su procedimiento y su tiempo de preparación y cada una de ellas tiene un ingrediente especial que les da a cada una de ellas su sabor peculiar que las distingue de todas. Aunque no fue posible degustar todas, ya que algunas no se encuentran en cualquier lugar, pero de las que pude probar mi favorita fue el tepache por su delicioso sabor a piña.  También pude notar que varias de de estas bebidas tienen origen desde tiempo muy muy pasado pero en la actualidad varias de ellas han sido modificadas, agregándoles otro sabor, alguna fruta o otro ingrediente para derivar otras bebidas a base de estas. las bebidas fueron:  Colonche El cual proviene de Zacatecas y San Luis Potosí, se elabora a base

Colonche

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Colonche En la siguiente infografía se explicara, sobre esta bebida llamada colonche, que es, cual es su origen, como se toma, como se prepara y cuales son sus ingredientes.  Fuente: Elaboración propia 

Check List

Check List IND FINAL by Majo VR on Scribd

Cocktail Bora Bora

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COCKTAIL BORA BORA El siguiente vídeo muestra paso a paso la elaboración del cocktail bora bora, el cual es una bebida sin alcohol y muy sencilla de preparar.                                                                                       Video 1: Elaboración del cocktail Bora Bora

Proyecto de equipo

Proyecto de equipo:  Cena de gala de año nuevo Integrantes del equipo:  *Carla Ramírez García *María José Vásquez Robles *Fernanda Daniela Vázquez Robles *Mónica Janeth Ramírez López *Gloria Guadalupe Muñoz Rivera Organigrama Equipo by Majo VR on Scribd

Cocktail Rose Wine Margarita

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Cocktail Rose Wine Margarita  Esta bebida es suave con un ligero sabor a vino rosado para salir de lo cotidiano y cambiar un poco la margarita tradicional. Sus ingredientes son:  Vino rosado 4oz. Tequila 1 oz. Controy 0.5 oz Limón 0.25 oz. Jarabe natural Golpe En el siguiente vídeo les muestro el procedimiento para su elaboración.